Banana Crumb Muffins
Resep - Saturday, 24 January 2009
 Bahan:
190 gr tepung terigu
5 gr baking soda
5 gr baking powder
3 gr garam
3 buah pisang (jenis chiquita, cuma kalau pisang biasa kasih 4 atau 5 buah ya), hancurkan.
150 gr gula pasir
1 buah telur, kocok lepas
75 gr mentega, cairkan
74 gr gula palem
2 sdm tepung terigu
0.3 gr kayu manis bubuk
2 sdm mentega
Cara Membuat:
1. Panaskan oven 190 derjat celsius. Olesi cetakan muffin dengan minyak atau taruh papercup.
2. Campurkan terigu, baking powder, baking soda, dagaram dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
Di mangkuk lainnya, aduk pisang, gula, telur, dan mentega cair. Aduk rata.
Campurkan isi mangkuk pisang ke mangkuk terigu. Aduk asal rata/secukupnya. Masukkan adonan ke cetakan (3/4 penuh ya).
3. Di mangkuk lainnya, campurkan gula palem, 2 sdm makan terigu, dan kayu manis bubuk. Aduk rata. Masukkan 1 sdm mentega. Aduk rata kembali. Taburi di atas muffin.
4. Panggang di oven selama 18-20 menit, atau hingga jika ditusuk dengan tusuk gigi, hasilnya bersih.
shashakoe.net
[ 0 komentar]
|
