|
Cumi Masak Paprika
Resep - Wednesday, 03 March 2004
Saya mencoba berbagi resep masakan yang mudah namun lezat. Boleh dijadikan santapan sahur atau berbuka puasa nanti..
Bahan:
300 gram cumi yang sudah di kupas dan dipotong 3x4 cm
50 gram bawang bombay potong memanjang
2 siung bawang putih,memarkan dan iris tipis
3 iris jahe dimemarkan
1 buah paprika ,potong emmanjang
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dalam 25 ml air
Cara membuat:
1. Kerat-kerat cumi dengan pisau
2. Tumis bawang bombay,bawangputih,dan jahe hingga harum
3. Tambahkan saus tiram,saus tomat dan kecap ikan serta garam dan
merica.Aduk hingga rata lalu tuangkan air.Tunggu hingga mendidih
4.Masukkan paprika, aduk hingga layu lalu tambahkan larutan
maizena.Aduk hingga meletup-letup.
TIPS:
1. Memasak cumi jangan terlalu lama hingga tidak liat
2.Bila tidak ada paprika dapat diganti dengan 3 buah cabai hijau yang
di potong - potong.
Noor Shadrina
[ 0 komentar]
|
|
