|
Selada Musim Semi
Resep - Wednesday, 03 March 2004
Bahan-bahan
-1/4 kol/sla (atau daun-daunan yang biasa untuk di lalap)
-2 batang wortel
-2 tomat
-kacang monyet
-lada hitam
-garam
-minya olive (zaitun)
Cara membuat:
Iris kol/sla kecil kecil (ukuran biar enak disuap ke mulut), kemudian masukkan kedalamnya irisan wortel sesuai selera. 2 buah tomat juga bisa di iris
kecil-kecil, masukkan juga ke dalam campuran kol/sla dengan wortel tadi. taburi mix sayuran tersebut dengan kacang monyet sesuka hati. (btw, sayurnya
tadi harus dicuci dulu yah). kalau sudah, taburi dengan lada hitam secukupnya (kira-kira 1 sendok
teh) dan sedikit garam. Setelah itu masukkan minyak olive secukupnya agar selada kita tak begitu kering dan tambah sehat.
Kalau tidak puas degan mix sayur tadi, anda bisa menyusun mix sendiri, misalnya dengan spinach dan potongan pisang atau apel malang.
Kalau masih belum puas juga, bisa ditambahkan saus, dengan resep seperti dibawah ini:
sediakan bahan sbb:
-5 sendok makan Mayonaise
-1 sendok makan pasta olive (opsional)
-Garam (secukupnya)
-Gula (secukupnya)
-Air 50 cc atau sesuai selera, sampai saus jadi kental tapi tak encer
-merica secukupnya
-1 jeruk nipis
Caranya mudah, masukkan semua, dan aduk hingga rata. Kecuali jeruk nipis (kalau ngga ada, jeruk apa pun boleh lah, yang biasa untuk masak tuh), ini hanya hasil perasannya saja yang di campurkan, kulitnya boleh dibuang.
[ 0 komentar]
|
|
