Spageti buatan sendiri
Resep - Sunday, 28 November 2004
 Kafemuslimah.com Berikut ini sebuah resep praktis membuat Spageti Bolognes.
Bahan:
250 gr spageti
20 gr margarin
1 bawang Bombay, cincang
2 siung bawang putih, iris tipis
3 cabai hijau, iris persegi kecil
250 gr daging sapi giling (bisa diganti dengan cornet kaleng kecil)
150 gr wortel, iris bentuk dadu kecil
50 gr saus tomat
garam secukupnya
merica secukupnya
½ sendok the oregano
1 sendok the gula buatan
cara membuatnya:
- Rebus spageti sampai masak (layu dan berwarna putih), siram dengan air dingin supaya tidak lengket, tiriskan.
- Saus bolognas: Panaskan margarin, tumis bawang Bombay, bawang putih, dan cabai hijau. Setelah layu, masukkan daging, wortel dan tomat, tumis sampai layu juga. Masukkan saus tomat, beri sedikit air, masak sampai kental. Bumbui dengan garam, merica, oregano dan gula buatan.
Letakkan spageti dalam piring ceper lalu siram dengan saus bolognas. Taburi dengan keju parut jika suka.
[ 0 komentar]
|
